진한 전통 청국장, 가볍고 편한 청국장 2종 비교

 

오늘 소개시켜 드릴 제품은 농심 쿡탐 청국장찌개 500g 제품과 오뚜기 맛있는 청국장 제품입니다. 농심 쿡탐 청국장찌개 제품은 아주 진한 청국장 향과 맛이 일품인 청국장이며 양은 500g입니다. 1인이 먹기에도 아주 넉넉할 정도로 충분하지만 2인이 반찬으로 같이 먹기에 충분한 제품입니다. 오뚜기 맛있는 청국장 제품은 건조 블럭으로 되어 있어 물에 넣고 전자레인지에 조리해 먹거나 끓여 먹는 제품으로 하나의 블럭으로 간단한 한끼용으로 적당하며 냄새와 맛이 강하지 않아서 마치 청국장맛 된장국느낌입니다.

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개는 청국장 9.0%와 두부 8.0%가 들어가 있어서 진한 청국장 맛과 함께 두부 건더기를 즐길 수 있는 제품입니다. 농심 쿡탐 청국장찌개 제품은 예전 집에서 직접 만들어 먹던 청국장처럼 냄새와 맛이 상당히 강한 제품입니다.

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개 제품의 조리방법은 전자레인지, 직접가열, 중탕 모두 가능합니다. 살균레토르트 제품이라 상온보관이 가능하고 데워먹기만 하면 되는 제품이라 조리방법은 어떤 방법을 사용하든 맛은 동일합니다.

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개의 원재료명을 살펴보겠습니다. 일단 이런 간편식 제품들은 대체로 국산 원료를 사용하기가 어렵습니다. 아무래도 가격을 생각하면 외국산 원료를 사용할 수 밖에 없기때문입니다. 청국장에 사용되는 대두는 미국사을 사용하며 두부또한 대부분 외국산 대두를 사용하고 있습니다. 그밖에 건더기로 사용되는 배추나 부수적인 양념류들은 중국산과 외국산이 혼합되어 있습니다.

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개의 영양정보를 살펴보면 확실히 간이 센 제품인만큼 나트륨의 함량이 제법 높은편입니다. 하루 권장량 2000mg에 근접하는 1950mg으로 나트륨함량은 높은편이며, 두부가 들어가 있어서 탄수화물이나 지방도 다수 함유하고 있습니다. 두부때문에 칼로리도 325kcal로 약간 높아진 수준입니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장 제품은 건조블럭으로 만들어진 제품으로 블럭 한개에 1인용으로 한정된 제품입니다. 건조블럭 제품이라 보관하기 편리하고 먹고 싶을때 하나씩 꺼내 간편하게 조리해 먹을 수 있는 제품입니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장은 19.8g 건조블럭 2개로 구성되어 있습니다. 건조블럭 하나로는 1인이 간단하게 반찬과 함께 먹을 수 있는 정도의 양입니다. 양자체는 많지 않기때문에 청국장을 좀 더 먹고 싶다면 건조블럭 2개를 모두 사용해야만 합니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장 제품은 건조블럭형태의 제품이라 직접 물에 넣어 끓여 먹거나 전자레인지로 조리해서 먹어야 하는 제품입니다. 조리과정이 필요하지만 간단하기 때문에 불편하지는 않습니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장의 원재료명을 살펴보겠습니다. 건조블럭 자체의 양이 적기때문인지 청국장의 20%는 국산 대두를 사용하고 있으며 8%는 외국산 대두를 혼합 사용하고 있습니다. 그밖에 무, 배추를 국산으로 사용하고 있는데 워낙 사용된 양이 적어도 별다른 존재감은 없는편입니다. 그밖에 부가적인 양념류들은 양이 적어서 특별히 표기되어 있지 않지만 외국산 재료를 사용하고 있을것으로 추측됩니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장의 영양정보를 살펴보면 1인분 19.8g 기준으로 나트륨은 670mg이며 그밖에 탄수화물이나 당류, 지방도 약간 포함되어 있습니다. 아무래도 건조블럭 제품 특성상 재료가 풍성하게 들어갈 수 없기때문에 칼로리도 75kcal로 낮은편이며 기타 영양성분도 대체로 낮은편입니다.

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개는 단순히 데워먹는 제품으로 포장을 개봉하자마자 진한 청국장 향이 진동을 합니다. 일단 냄새만으로도 아주 강력한 존재감을 보여줍니다. 실제 맛도 마치 강된장처럼 강하고 진한 편입니다.

 

 

청국장의 강한 냄새와 맛을 원하시는 분들에게 추천드리고 싶은 농심 쿡탐 청국장찌개

 

 

오뚜기 맛있는 청국장은 건조블럭타입의 제품이라 간단하지만 약간의 조리 과정이 필요합니다.

 

 

오뚜기 맛있는 청국장을 간단하게 조리하고 싶어서 전자레인지 전용 실리콘 용기에 물 200ml와 건조블럭 한개를 넣고 조리해봤습니다. 양이 적어서 넘칠것을 예상하지 못했는데 조리하고나서 보니 이렇게 살짝 넘쳐 흘렀습니다.

 

오뚜기 맛있는 청국장 조리시 주의사항

직접 가열을 해서 끓이는 경우는 괜찮지만 전자레인지를 사용할 경우 흘러넘치는것을 조시하셔야만 합니다. 뚜껑을 열어두거나 크기가 큰 용기를 사용하시길 권장합니다.

 

 

 

농심 쿡탐 청국장찌개는 맛가 향이 집에서 만든 전통 청국장찌개의 느김이 물씬 납니다. 냄새도 아주 진하고 맛도 강된장을 먹는것처럼 진합니다. 청국장찌개로 국물을 먹을수도 있지만 밑에 가라 앉은 청국장 건더기를 밥에 얹어 비벼먹어도 일품입니다. 나트륨함량이 높은편이지만 청국장맛이 강해서 짠맛이 다소 무뎌지는 느낌이라 양조절을 하셔야 할거 같습니다.

 

오뚜기 맛있는 청국장은 찌개와 국의 중간쯤 되는 느낌입니다. 마치 슴슴한 된장찌개에 청국장을 섞은 느낌이며 냄새도 강하지 않아서 청국장을 잘 드시지 못하는 분들도 쉽게 드실 수 있을거 같습니다. 건조블럭 타입의 제품이라 건더기는 부실한편이며 아침식사처럼 간편하고 간단하게 먹고 싶은 분들에게 추천드리고 싶은 제품입니다.