바삭한 식감이 일품인 CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g

 

이번에 소개시켜 드릴 제품은 CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g 입니다.

2019년 8월에 출시한 따끈따근한 신상 제품이죠

기존에 이미 출시된 비비고 왕교자 제품을 바삭하게 튀긴다음 급속냉동시킨 제품입니다.

단순하게 생각하면 마트에서 비비고 왕교자를 구매하 다음 집에서 튀겨도 동일한 제품이지만 일단 이제품의 가장 큰 장점은 튀기는 과정이 필요없고 에어프라이어로 손쉽게 바로 조리할 수 있다는점입니다.

 

이런 만두튀김의 핵심은 과연 정말 조리 후 바삭한 식감이 유지될까? 입니다.

과연 어느정도의 만두튀김 품질을 보여줄지 알아보겠습니다.

 

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g
http://prod.danawa.com/info/?pcode=9344814

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g 제품의 가격대는 2019년 9월 다나와 최저가 기준 4개포장 1.4~1.6만원대입니다. 저는 이 제품이 출시된 다음 바로 구입을 했는데 출시 초기만 해도 물량이 많지 않고 구매자가 많아서인지 이 제품만 따로 판매하지 않고 일명 끼워팔기식으로 판매를 했습니다. 그런데 이제는 슬슬 제조량이 늘어나서인지는 몰라도 단품구매가 가능하게 되었네요

 

 

제품 컨셉에 맞게 에어프라이어 조리를 권장하고 있습니다. 에어프라이어 스펙에 따라 약간의 차이는 있겠지만 대략 8분조리면 만두튀김을 먹을 수 있습니다. 구성사항에 재미있는점이 있습니다. 바로 같은 회사 왕교자를 그대로 사용했다는점입니다. 물론 비비고 왕교자 만두 자체만으로도 꽤 좋은 식감과 맛을 제공하고 있어서 튀긴왕교자 맛이 더욱 더 기대가 됩니다.

 

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g 원래료명을 살펴보면 일반적인 인스턴트 식품들의 구성과 비슷합니다. 일부 재료는 국산 재료르 사용하기도 하지만 만두같은 경우에는 고기원료는 대부분 수입산을 사용할 수밖에 없습니다. 그리고 이미 튀긴 제품이라 튀김용 기름으로 외국산 원료를 사용한 콩기름을 사용하고 있습니다. 어차피 이런 인스턴트 식품에서 원재료를 국산/외국산을 구분하는것은 의미가 없어 보입니다.

 

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g 제품 기준 만두 숫자는 10개입니다. 저같은 경우 만두를 좋아해서 10개도 약간 모자란 느낌입니다. 아마 마음놓고 먹으면 20개는 먹을거 같다는..

 

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g 조리 완료한 모습입니다.

예열과정 없이 10분 조리했습니다. 원래 예열한 다음 8분 조리이지만 편의상 예열없이 할경우 시간을 좀 더 추가하시면 됩니다. 기존 경험상 예열이 없을 경우 2분정도 추가하면 무리없는 수준입니다. 180도 예열없이 10분 조리과정 적용!

 

 

다른 튀김류와 달리 기름이 많이 포함되어 있어서인지 조리한 다음 에어프라이어 바스켓 밑부분에 기름이 많이 고이는 편입니다.

 

 

바삭하게 조리 완료된 CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자

 

 

CJ제일제당 비비고 튀긴왕교자 350g

 

우선 식감에 대한 결론은 은근히 완성도가 높습니다. 바로 기름에 튀긴것과 거의 유사한 바삭하 식감이 유지됩니다. 물로 만두소가 있는 부분은 약간 무른 느낌이지만 윗부분완 완전 바삭바삭합니다. 식감만족도는 상당히 좋습니다.

 

가장 중요한 맛은 비비고 왕교자를 베이스로 한 제품이라 맛도 괜찮습니다. 기름에 튀긴 제품이라 고소한 맛도 배가되어 좋았지만 아주 약간 느끼하기도 합니다.

 

단가를 생각해보면 개당 350~400원수준임을 고려하면 가성비는 정말 좋습니다. 웬만큼 솜씨좋은 중국집 만두수준이라 보시면 됩니다.